工资价格：5000~8000/月

一、课程任务和说明
通过培训，使培训对象掌握高级家政服务员的理论知识和操作技能。培训完毕，培训对象应具备家宴设计制作、家务料理、家庭办公设备使用、儿童教育、培训指导的知识和技能。
在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练，重点使培训对象掌握家宴设计制作与儿童教育的知识和技能。

二、课时分配
（一）理论知识部分
1、家宴设计制作相关知识
宴会礼仪知识
便宴菜单设计原则
中国传统菜系常识
常见西餐的制作方法
水果拼盘的制作方法
咖啡的煮制方法
西餐礼仪常识
2、家务料理相关知识
日常生活用品、食品采买常识
家务工作计划制定方法
3、日常英语知识
4、家居美化常识
常见花卉插摆常识
花草修剪常识
5、家庭办公设备使用相关知识
互联网应用常识
计算机文字录入基本方法
文本编辑的基本方法
数码照相机、摄像机的使用常识
6、儿童教育相关知识
婴幼儿早期教育基本原则
婴幼儿动作发展的特点和培养方法
婴幼儿生活自理能力培养的生理和心理基础婴幼儿社会交往能力发展规律、特点和
培养方法
婴幼儿认知能力发展的特点与培养方法
学龄儿童身心发展基本规律
学龄儿童社会交往特点
学龄儿童的基本学习方法
7、培训指导相关知识
职业培训学校的内容与方法
职业评估报告的编写方法
职业指导的内容与方法机动
（二）、操作技能部分
1、家宴设计制作
2、家务料理
3、家庭办公设备使用
4、儿童教育
5、培训指导机动
说明：总课时数：220课时。
三、理论知识部分的教学要求
通过培训，使培训对象掌握以下知识：
1、家宴设计和家宴制作的知识，重点掌握宴会礼仪知识、家庭便宴设计方法及西方国家饮食制作方法；
2、料理家务和家居美化的知识，重点掌握日常生活用品、食品采买常识及家务工种计划制定方法；
3、网络应用和家用办公设备使用的知识，重点是计算机应用常识；
4、婴幼儿教育和学龄儿童教育的知识，重点掌握婴幼儿早期教育基本原则、学龄儿童身心发展特点和教育方法的知识；
5、了解职业培训和职业指导的知识，重点掌握对初级、中级家政服务员进行职业培训和职业指导的方法。
四、操作技能部分的教学要求
通过培训，使培训对象掌握高级家政服务员的操作技能，达到高级家政服务员的素质与技能水平要求。