全麦怎么吃减肥_全麦面包和米饭哪个容易减肥

全麦面包和米饭哪个容易减肥
肯定是全麦面包比米饭更容易减肥呀。

之所以减脂时建议用粗粮代替细粮，是因为一言，粗粮的GI值低于细粮的GI值。

血糖生成指数（ GI）是表示某种食物升高血糖效应与标准食品（通常为葡萄糖）升高血糖效应之比，指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。
GI值越高，消化速度越快，生成血糖也就越快，更容易变胖；GI值越低，消化速度越慢，生成血糖就慢，不容易变胖。

因此，减脂时期食用全麦面包是能够比米饭起到更好的减脂效果的。

但现在市面上大部分所谓的“全麦面包”并不是真正的“全麦面包”。大家可以发现，市面上99%的“全麦面包”添加了其它的东西，吃起来口感还不错。而真正的“全麦面包”口感却非常糟糕，甚至难以下咽！

判断全麦面包的方法：
1.看颜色
全麦面包是呈通体浅褐色的，切开里面的颜色也是褐色。记住，并不是所有褐色的面包都是全麦的，但是全麦面包必然是褐色的。
2.看配料表
配料中有全麦粉，且位置越靠前含量越高，因此全麦粉排在第一位最好。
3.看切面
真正的全麦面包横切面的孔隙会较大，并掺杂着麸皮（不仅仅是在面包表面）。
4.摸手感
全麦面粉筋度低，冷却后手感会比较硬。
5.闻味道
全麦粉含量越高，“麦子味”越明显。
6.尝口感
高含量全麦面包从表面上看就非常粗糙，口感可以品尝到细碎的颗粒感，甚至咽下去的时候会有点刺嗓子。
用全麦面包代替主食能减肥吗
用全麦面包代替主食能减肥
舌里全麦面包适合减脂的时候吃吗？好不好吃？
怎么说呢这种全麦面包还有什么粗粮面包，它都是没有那种小麦面包或者淀粉面包。香甜的他是不注重口感，但是他是真的会让你瘦下来。
全麦面包和黑麦面包有什么区别？减肥应该吃哪一个更好呢？

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，投入多少重量子就出多少重量的面粉，是名符其实的全麦。黑麦面包是指由全黑麦粉制作的面包，因此，黑麦面包也是全麦面包的一种。

一、全麦面包的特点：

1、用全麦面粉做的面包不仅有浓郁的麦子香气，而且还有丰富的B族维生素和粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质。全麦面包颜色发褐色，用肉眼能看到很多麦麸的小粒。相比一般的白面包，全麦面包中的麸皮富含粗纤维、而麦胚则含有较多营养，因此它的营养价值很高。

2、黑麦是一种谷类作物，穗状花序，黑麦面包的结构紧密并且湿度大，营养价值更高。普通面包在食用后会很快被分解，而黑麦面包分解的速度相对要慢得多，所以胰岛素水平比较平稳，能保持人体血液的平衡。

二、全麦面包的效果：

1、全麦面包中的粗粮、膳食纤维含量高，有利于保持肠道健康，并且高纤维食物饱腹感强，有助于减肥。另外，大量的粗纤维有助于清理肠道中的垃圾。因此，相比普通的面包，食用全麦面包有利于减肥。

2、但是从减肥健康角度来说，还是不建议吃面包减肥。因为即使是全麦面包，它的热量也不低，有研究说：每100g全麦面包的热量大约为200大卡，而做熟的大米饭热量仅为116大卡，也就是说比米饭热量还要高。

三、全麦面包的陷阱

在市场上，有一些商家为谋取更多的利润，降低成本，通常会制作假的全麦面包。

1、在买面包的时候，最好留意在成分表中的“全小麦”、“全黑麦”等的具体含量。另外，褐色也不是衡量全麦面包购买时的唯一因素，有时很可能是用的精白面粉并且添加了一些食用色素，或者加入了焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象让面包看起来是褐色。因此在购买时一定要注意。

2、不像西方人基本三餐都是以面包为主，因为全麦面包口感粗糙，我们一般人难以接受，因此有商家会在面包中添加白砂糖、甜味剂、人造奶油等成分增强口感与柔软度。所以在选用全麦面包时，除了考虑自己的饮食习惯，还要仔细看全麦面包的标识成分，不要为了想追求健康的理念却返其道而为之。

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。

很赞哦！ ()