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吃芹菜可以减肥吗???!芹菜怎么吃可以减肥

芹菜怎么吃可以减肥2020-10-18 19:19:14人已围观

吃芹菜可以减肥吗???

芹菜营养很不错,富含膳食纤维、维C、胡萝卜素、钾、钙和黄酮类物质,但同时也含有较多的钠,所吃吃起来有淡淡的咸味,喜欢吃芹菜的人,要适当少放盐、味精、酱油等含钠的调味品。


适合节假日的菜谱
凉拌茄子
原料:茄子、红柿子椒、绿柿子椒

1、将红绿柿子椒切碎,用适量的十五分钟至渍出辣汁
2、茄子隔水蒸熟,取出晾凉(可放在冰箱冷藏里冰一下)
3、在红绿柿子椒里加胡椒粉、蒜泥,再浇一勺热油拌匀
4、把茄子撕成小条,拌好的红绿柿子椒倒在上面就行了。
青椒溜肉段
原料:青柿子红尖椒、猪精肉
做法:
1、先将猪肉切成粗一点的小条,加鸡蛋清、盐和水淀粉搅拌均匀,腌十分钟
2、锅内的油烧热,中火将肉段炸成金黄色,大约一两分钟即可,盛出滤油
3、再复炸一遍,一分钟即可
4、锅内留少许底油,加葱姜蒜碎炒香,青椒红椒切成小块,放进去,炒一会
5、再加肉段翻炒
6、醋、料酒、白糖加少许腌肉段的淀粉汁,倒进锅里,翻炒均匀即可。
糖醋桂鱼片
原料:桂鱼、番茄酱
做法:
1、桂鱼沿脊骨处割一刀,片下一片鱼肉
2、将刀沾点清水,把鱼肉鱼皮朝下切鱼片
3、切好的鱼片用料酒腌二十分钟
4、鸡蛋一个加干淀粉搅匀
5、把鱼片均匀的沾鸡蛋糊入油锅炸成两面金黄色,沥干油待用
6、锅内留少许油,加姜丝炒香,再加醋、绵白糖、番茄酱、盐和少许清水,再加入湿淀粉向一个方向搅动,滚开后浇到鱼片上即可。红烧牛肉土豆
原料:牛肉、土豆
做法:
1、牛肉放在冷水锅里,煮十五分钟,捞出
2、另烧开一锅热水,加牛肉块、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒,煮两个小时左右
3、捞出软烂的牛肉,切成小块
4、土豆切成小块
5、锅内热油,加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖,炒香,放牛肉块,炒五分钟
6、加土豆,花椒面、料酒,炒至土豆的边开始有点透明,加老抽,炒一会
7、加少许煮牛肉的汤,再加水,烧开,加盐
8、煮至土豆熟了就可以了。
葱油小白菜
原料:小白菜、蚝油、干辣椒(可加可不加)
做法:
1、小白菜洗净切去根部,在滚水里加一点盐、几滴油,把小白菜放进去焯至水再开
2、捞出过凉水,待用
3、姜切长细丝,葱切长细丝,干辣椒也剪成丝,放到码好的小白菜上面
4、小碗里加生抽、一点糖、一点醋、少许蚝油搅拌均匀,倒到小白菜上面
5、锅内热油,把花椒扔几粒进去,炸成花椒油,均匀的浇到小白菜上面即可。
黑胡椒明虾粉丝

原料:明虾、粉丝、干辣椒、黑胡椒碎、蚝油
做法:
1、锅烧热,加黑胡椒碎炒香,盛出待用
2、明虾剪去须子,用刀割开虾背去泥肠
3、粉丝用水泡十五分钟,放进微波炉里高火煮两分钟
4、锅内烧热油,把虾放进去炒至表面微酥,盛出
5、再放油,加蒜碎姜碎干辣椒炒香,再加少许砂糖、蚝油、老抽、料酒、炒好的黑胡椒碎,一小勺李锦记黑椒汁(不加亦可),翻炒一下,再加高汤或清水少许烧开,把虾和粉丝放进去煮一分钟,即可。
鲜蘑肉片

原料:鲜蘑、猪瘦肉
做法:
1、鲜蘑洗净,用热水焯一下,盛出过凉水,攥干水分
2、猪瘦肉切片,加水淀粉、料酒、盐腌十分钟
3、锅内热油,葱姜蒜末爆香,加肉片炒至变色,撒少许胡椒粉
4、焯好的蘑菇加进去,加少许盐、料酒炒一会
5、用少许水淀粉勾薄芡即可。
油豆角炖排骨

原料:油豆角400克、排骨800克
调味料:盐5克、味精2克、鸡精2克
做法:
1.将排骨切件,放入沸水中煮去血污备用;
2.油豆角择去头尾部筋后,投入热油锅中略炸,备用;
3.锅上火,加入适量清水,放入排骨、油豆角,大火炖约1小时,调入盐、味精、鸡精,续炖入味即可。
荠菜蛋汤
原料:荠菜、鸡蛋
做法:
1、荠菜洗净,不去根,据说根部很有营养
2、烧开水,加几滴油一点盐,把荠菜焯一下,取出
3、再烧开一锅水,把焯过的荠菜放进去,煮至熟软,加盐
4、鸡蛋搅匀,倒进锅里,不要搅动,让它包住荠菜,成型后,在稍微搅动一下
5、放香油几滴即可出锅。

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