偶小时候，有一种葱油饼干，做得很粗糙，方方正正的，有点像麻将，厚度大概是麻将的三分之一，咬起来口感不很脆，但有极香的葱油味，甜中带咸，是大人哄小孩的佳品。偶记得那个时候妈妈带偶上动物园玩，在杨家坪买一袋饼干边走边吃，心里觉得高兴无比。
还有一种橘子饼干，是圆的，厚度和葱油饼干一致，口感也差不多，但只是甜，带了橘子味，相对于葱油饼干，偶觉得差了些，但也是当时难得的好东西。偶是吃这两种饼干长大的。
后来有一种金币巧克力，除了好看，没有特别的长处，偶不说了。
偶所读的小学外面，有很多小贩卖吃的。有一个老太婆，所售藕片和豆皮乃是一绝，喷香的姜汁蒜泥佐以鲜红的辣椒末，裹在玉白的藕片或极有质感的金灿灿豆皮上，对小孩子是一种极致诱惑。给她两分钱，老太婆就用筷子夹了几片藕，或者一块豆皮放在一张纸上，购买者接过来之后，往往旁边还候了几个吃白食的，围上来一起分而食之。老太婆同时好像还卖大头菜丝，我不喜欢吃。
另外一个值得说的，是“搅搅糖”。其实是用白糖加水加色素熬出来的稠厚糖浆，用两根竹签慢慢从容器里搅出来合成一团。五分钱就可以买到，如果肯出一毛钱，便有很夸张的一大团。吃的人往往不瞬间消灭，而是让那团很有韧性的糖在嘴里来回，再拿出来搅一阵，糖受了高温，又沾了口水，可以拉起很长的丝，如果不幸掉到地上，便免不了痛苦嗟叹一番。
至于麻汤之类，走街串巷的也有，不能算是什么特色吃食，故不提及。在偶低年级的时候，也有小贩用透明的玻璃罐子装了麦芽糖制的糖球来卖，扁的，不是珠珠糖。
另有一种必须要提的，是“耗子屎”。偶一说这个，和偶差不多年纪的必然恍然大悟，不知道的就是80年代生人了。现在想起来这种用陈皮作为主料，添加桂皮等各种香料的小颗粒实在是没有什么特殊的好吃之处，不过在偶们那时，真是零食之王啊，凡是有卖零食的地方，必然有卖耗子屎。现在想起来，Ｎ多小孩子，一人拿一包这种真真形似耗子屎的东西，泰然自若大啖，那感觉就一个字——寒。偶读高中的时候，曾经在偶小弟弟那里吃到一种叫作康辉华华丹的东西，就是这个，不过已经加上了很精美的包装。
偶读初中的时候，经历很长一段时间的味觉淡化，这三年没吃到什么让人印象深刻的东东，忽略不提罢。或者是我忘记了，有记得的，各位补上来。
偶高中在谢家湾。那时候学校外面有一家“黄家米线”，偶以为绝对算是重庆一绝，这家店据说是姓黄的两兄弟开的，只卖两种米线：酸菜和牛肉，份量足而且味道好。3块钱2两，4块钱3两，3两的那种海碗，即使是饥肠辘辘的男生，也绝对能吃饱。临近毕业的时候涨了1块钱，仍然是可以接受。牛肉米线中的浇头，乃伙计起了大早买回上好的新鲜黄牛肉，加上八角山萘干辣椒花椒等慢慢煨成，形状完整均匀，软烂而不碎，瘦肉纤维分明却不塞牙，肥肉入口即溶而不油腻，还有肋条肉独有的“筋头”，炖烂之后咬下去胶质的感觉，滋味醇厚馥郁，让人回味再三哪~~酸菜米线，汤头是纯鸡汤，采用泡得恰到好处的笋壳青菜，加上大块鸡肉和汆得极嫩的猪肝、肉片，满满的堆在碗里，伙计端上来的那一瞬间，简直是视觉和味觉的双重满足。
偶们热爱极了这家米线馆，无论是课间还是正餐或是下了晚自习，常常光顾，而这家米线馆的老板也很会做人，对于学生及其热情，若是临时囊中羞涩，老板同意赊账。
对于黄家米线偶反反复复的咏叹赞美，偶爸偶妈终于被刺激得无法容忍，某个周日跟偶一起去吃米线。吃过之后，偶爸偶妈同时流露出幸福的表情，偶妈妈后来不断地跟别人说，花8块钱能吃到这种伙食真是太超值了。
至于那个时候偶们记忆深刻的其余几家餐馆，没有什么特色，无非只是一个份量足取得学生的欢心，不提也罢。
累了，偶明天接着写。
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[glow=255,blue,2]I would rather be ashes than dust!
I would rather be a superb meteor,
every atom of me in magnificent glow,
than a sleepy and permanent planet. [/glow]
最新回复
Yoho (2003-4-10 04:23:00)
【签名档】
一天，明星们约我出去玩，猛然间，树林里窜出一只老虎来，老虎不追别人，就追刘德华，追着追着，刘德华不见了，老虎一回头，看见既帅又酷的我，于是老虎上前一下子按倒我，大笑道："小样儿，别以为你变得更帅我就不认识你了！！！"
[flash]http://bbs.cqi.com.cn/userfile/12124971919193237.swf[/flash]
`开水麦片` (2003-4-10 04:24:00)
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营养美味
鬼玫 (2003-4-10 05:30:00)
上回豆说过一回老。
我在学校门口为了挤进切吃搅搅糖，结果不晓得是哪个长得比我高的人，落老一跎在我头发上面，回切着我外婆决惨老，洗老半天，洗不干净，而且扯起痛惨老。
还有。
大渡口的百信米线也黑好吃，原来我读高中的阵儿长期在哪个地方吃晚饭。现在听说没得老。
原来吃老那些藕片洋芋还有豆皮，嘴巴没有开干净回切，要着打，因为我妈妈说外面老婆婆买的那些不干净，老婆婆不洗手不洗服的，HOHO~~~~
耗子屎黑好吃。后来成了华华丹。
【签名档】
[glow=255,red,2]终于做了这个决定
别人怎么说我不理
只要你也一样的肯定
我愿意天涯海角都随你去
我知道一切不容易
我的心一直温习说服自己
最怕你忽然说要放弃
爱真的需要勇气
来面对流言蜚语
只要你一个眼神肯定
我的爱就有意义
我们都需要勇气
去相信会在一起
人潮拥挤我能感觉你
放在我手心里 你的真心
如果我的坚强任性
会不小心伤害了你
你能不能温柔提醒
我虽然心太急
更害怕错过你[/glow]
鬼玫 (2003-4-10 05:32:00)
一般都是一回儿买十张。然后MIE成黑小一块一块的。
上课的时候，悄悄吃。
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[glow=255,red,2]终于做了这个决定
别人怎么说我不理
只要你也一样的肯定
我愿意天涯海角都随你去
我知道一切不容易
我的心一直温习说服自己
最怕你忽然说要放弃
爱真的需要勇气
来面对流言蜚语
只要你一个眼神肯定
我的爱就有意义
我们都需要勇气
去相信会在一起
人潮拥挤我能感觉你
放在我手心里 你的真心
如果我的坚强任性
会不小心伤害了你
你能不能温柔提醒
我虽然心太急
更害怕错过你[/glow]
dann (2003-4-10 05:38:00)
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蕃茄双 (2003-4-10 18:02:00)
有五分钱一包的酸梅粉,白色的粉末,里面还有个小小的塑料小勺子,用来舀着吃.
还有一小袋一小袋的那个无花果丝,恩,觉得好吃.
最喜欢的还是糖关刀,转一次2毛钱,或多或少都用用融化的红糖做成的各种形状的动物和图案.最猛的一次是春游的时候,我班小队长每人都转到了一条龙,远望过去,真是龙子龙孙啊
【签名档】
我不是两个蕃茄！
青铜蔷薇 (2003-4-11 17:24:00)
泡泡糖，酸梅粉，无花果（其实是木瓜丝），糖关刀等等。童年的美味。
偶接着写。
偶在成都读的大学。成都小吃之丰富之花哨，在全国都是出了名的，偶在这段时间曾经创下长胖10斤的纪录（正在成都的JM不用担心，你们离开成都自然就会瘦下来了，嘿嘿)。
偶读的川大——川大和科大之间的那条街，乃是人间天堂。入夜时分，水果摊，烧烤摊，小吃摊比雨后冒出来的蘑菇还要多。这条路后来被封到校园内部，这种热闹场景便消失了。凡是2000年以后入学的，无法想象以前这里的壮观场景，也领略不到偶们享受过的幸福时光了。
蛋烘糕，是偶记忆深刻的美食之一。淡黄的面浆在特制的扁平铁勺上烙至起泡，加上馅料，对折起来，便可以吃。面皮和铁勺接触的面烤得微焦而松，咬下去的口感却是软糯的，微甜。馅料可以自己选，有牛肉馅，猪肉馅（事先制熟)，豆沙，芝麻糖，奶油，果酱，辣酱，巧克力酱等等，偶觉得芝麻糖的最好吃。蛋烘糕吃的就是一个热字。凉下来，就没了滋味。
还有一项值得说的是叶儿粑。糯米粉里面包了肉馅或者糖馅，捏成三角寿司的样子，底部用叶子包起来上笼屉蒸熟。往往是有人蹬了三轮车，后面驮着一个大笼屉边喊边卖。吃的也是一个热字。还有一种清香。那种叶子偶不认识，是一项遗憾，不知道有没有知道的XDJM肯告诉偶，让偶也长长见识。
成都著名的锅盔，作法简单，却是味道极佳的一款大众吃食。我一直怀疑这就是北方称为油酥火烧的，吃到嘴里香而且酥脆，普通的酵面制成，也有加了肉的，算是更高级一些，还有更讲究的吃法，锅盔烙好以后，在面上打一个鸡蛋，用竹片拨碎，这样的锅盔，是我所喜欢的，不过加5毛钱而已，真是价廉物美的一款美味。
如同豆浆配油条一般，锅盔是和肥肠粉配在一起卖的，或者素粉，也可。而成都的粉，我一直以为很平常，便不提了。
一个城市的东西好不好吃，我首先是从它的小吃来判断。
后来到上海。上海是一个移民城市，汇集了大江南北的各种美味，这里的小吃真是做绝了。从外形到口味，都算得上国内一流。而上海“本帮”的料理，也是值得称道的。
江南的汤包是款美味，著名的“南翔小笼”就是其中一种。南翔小笼用新鲜的猪肉配以高汤烧制的肉皮冻配成馅心，紧酵酵面（汤包所采用的面皮是不发酵或者半发酵的，故称紧酵，紧酵面皮才不会吸收汤包内大量汁水）由大师傅擀成薄得透光的面皮，包好了上笼蒸。蒸熟的小笼需用筷子小心夹起，先咬一小口，轻轻一吸，里面丰富的鲜美汤汁便滑入口中（小心烫口)，然后再把整个汤包放入口中大啖，滋味妙不可言。
上海人对南翔小笼感情至深。城隍庙里的南翔小笼店，似乎无论什么时候去，都有极长的队伍排着购买。16个/8元，算是大众口味。走到楼上，另有三种，15元/笼/6个的蟹黄鲜肉馅、20元/笼/6个的特制蟹肉小笼和40元/笼/6个的南翔招牌小笼。后面三种都是加入了蟹粉蟹黄，爱蟹者定然尊为无上之美味，偏偏我是不爱吃蟹的，因此8元一笼的便是我的最爱了。
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[glow=255,blue,2]I would rather be ashes than dust!
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虫虫飞 (2003-4-12 00:07:00)
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走哪个坡哦唱哪个歌唷
蜻蜓点水 (2003-4-21 23:39:00)
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我是美女我怕谁
小各 (2003-4-22 08:03:00)
耗子屎，应该印象最深了
【签名档】
秋水 (2003-4-23 05:34:00)
【签名档】
秋水
秋水 (2003-4-23 05:43:00)
【签名档】
秋水
陌上尘 (2003-4-23 19:35:00)
【签名档】
没有什么胜利，挺住意味一切
兰色忧郁 (2003-4-23 20:31:00)
【签名档】
[move]轻轻的我走了
正如我轻轻的来
我挥一挥衣袖
不带走一片云彩……[/move][fly]兰色天使[/fly]
诸炎 (2003-4-28 11:21:00)
【签名档】
寒艳 (2004-7-31 13:52:00)
【签名档】
坏小孩没人爱
人神共愤 (2006-12-18 19:27:00)