咖啡特性分析表 ---- 参考. 毕竟很多时候与烘焙度和舌头的灵敏度密切相关0——3 表示的是~强度~　0是没有~　1是有一点~　2是一般~　 3是较强~曼特宁　　 （印尼，苏门达腊，亚洲　　　）　　 酸0　 甘0　 苦3　 醇3　 香3　　特性风味蓝山　　　 （牙买加，中美洲，西印度群岛）　　 酸1　 甘3　 苦0　 醇3　 香3　　最高极品哥伦比亚　 （哥伦比亚，南美洲　　　　　）　　 酸2　 甘3　 苦0　 醇3　 香2　　最标准品质　摩卡　　　 （依斯比亚，非洲　　　　　　）　　 酸3　 甘2　 苦1　 醇2　 香2　　特性风味　.