重庆馋猫耗儿鱼

餐厅位于渝北区龙华大道1809号（加州花园餐饮一条街  新世纪超市与电子校之间）

定座电话：61891793

本店经营各种口味的耗儿鱼

    水煮耗儿鱼  

    双椒耗儿鱼

    还有鱼香、干烧、香辣、糖醋、五香、泡椒、蒜烧耗儿鱼

    新近又增加了西式鱼排

    酸菜耗儿鱼

    滑溜鱼片  

   还有烧烤耗儿鱼 

    绿鳍马面鲀   

Navodon septentrionalis[地方名] 马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼、羊鱼、老鼠鱼、迪仔、沙猛。[形态特征] 体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，一般体长10～20厘米、体重100-500克左右。头短，口小，牙门齿状。眼小、位高、近背缘。鳃孔小，位于眼下方。鳞细小，绒毛状。体呈蓝灰色，无侧线。第一背鳍有2个鳍棘，第一鳍棘粗大并有3行倒刺；腹鳍退化成一短棘附于腰带骨末端不能活动，臀鳍形状与第二背鳍相似，始于肛门后附近；尾柄长，尾鳍截形，鳍条墨绿色。第二背鳍、胸鳍和臀鳍均为绿色，故而得名。[产地、产季] 分布于太平洋西部。我国主要产于东海及黄、渤海，东海产量较大。其主要渔场和渔期如下：在温台外海、对马海峡和闽东渔场，旺汛期为12月至翌年3月；钓鱼岛渔场旺汛期为3至5月；舟山渔场和舟外渔场的盛渔期为5至6月；在黄海中北部及渤海南部渔期为4至10月。[经济价值] 为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。绿鳍马面鲀加工制做的鱼片是出口品种，其英文名为Bluefin leatherjacket，日文名为ゥマッテハキ。