偶今天带来一份鸡蛋面鱼儿，这是偶家猪头眼下最喜欢吃的一道美食，也希望大家都能从中品尝到幸福的滋味哈～
昨天从公司回家已经是晚上7点多，偶家猪头已经饿的不成人样了，呵呵～，更恐怖的还在后头，因为偶决定要将偶的整个制作工艺上传以食“读者”，本来平常只要几十分钟的烹饪过程，整整延长至了1个多钟头，中间偶还黑们苛刻的喊他照相，从头到尾，摄影、场景以及后头下面鱼儿的真人秀都是他一人担任，他最后饿的实在不行了，干脆不理我的作秀了，自己埋起头一个劲的下面了。呵呵～，偶家猪头可爱吧～
也不管他生气老，偶要以“读者”为重哈，下面开始偶图文并茂的介绍了：
1.面一碗，鸡蛋3个。
2.将鸡蛋倒入面里，加入适量盐、味精、花椒粉、芝麻油，然后充分混合搅拌成面糊待用。
3.取适量葱姜蒜，洋葱，菜椒，洗净，剁碎，放入盘中待用，葱花另外放在一旁。（这次做的时候没葱了，但是葱花美味哟，大家做的时候一定要放哟）
4.锅烧热，倒入少许色拉油，放入准备好的姜蒜、洋葱、菜椒，加少许盐，翻炒出香味，往锅内加入适量水，等水沸腾，将火关小，准备下面鱼儿。
5.将盛面糊的碗向一边微微倾斜，用一根筷子将面糊沿碗沿呈细条状（因为其形状貌似小鱼儿，故此得名,名字多浪漫的哈，呵呵）下入锅中。
6.整碗面糊下完，煮5-6分钟，将面鱼儿捞入碗中。
7.将葱花撒入碗中，可根据自己口味加入适量调料（海椒、醋、花生、豌豆均可），即可享受鲜香美味的鸡蛋面鱼儿了。
一碗简单的鸡蛋面鱼儿，只要你用心品尝，就能感觉到幸福的滋味哟～
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张冠你戴 (2008-5-02 03:47:30)
素人渔夫 (2008-5-02 08:48:55)
奔吃2008 (2008-5-02 09:54:41)
runfirst (2008-5-26 23:21:59)
改天试试
砍脑壳 (2008-5-29 14:33:05)
筱妖 (2008-5-30 11:29:00)
白紫衣 (2008-5-30 19:05:13)
偶收了，谢谢楼主哈
重庆08灌水天后 (2008-5-30 20:46:02)
米粒粒粒粒 (2008-6-05 23:03:13)
水凼凼的太阳 (2008-6-05 23:55:32)
戳锅漏 (2008-6-06 19:03:58)