山东水席

山东菜叫鲁菜，鲁菜品种很多，但最出名的是全鱼宴，也就是水席。
我有幸和家人一去在济南吃过一次。
先是四冷碟，有香熏鱼，拌鱼肚，冷鱼冻，老虎鱼皮。
后是六热盘，有糖醋海黄鱼，椒盐带鱼，清蒸鲈鱼，灌汤金鲤鱼，干烧皖鱼，麻辣鱼卷，清水小墨鱼，泉水青鱼。
最后是二汤，有银鱼羹，芙蓉鱼片汤。
主食是鱼肉饺子和鱼丸面。
不错吧？大家有机会去山东试一次。这么一套菜在山东水席算中低挡的，价格在1500元左右。

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