自己烙饼子的感觉一直很好，不过还是喜欢中式多于西式，嘿嘿，不然怎么叫烙饼呢。

蛋，不可少，不然饼子就是死死的了，盐（喜欢甜的，可加入白糖）及清水，再顺着一个方向搅打，打至成平时蒸水蛋状就行啦。（还可以加入玉米粉或者玉米粒）

再然后炉起火，放煎锅；倒入适量的油于锅内抹匀，煎煎煎。 对了，还要加葱子，才香，不过甜的就不用了，以糖调味的话，必须用小火，切忌大火，这样可以避免烧焦。

煎饼时，若加入韭菜、青葱、韭黄、香花菜等有香味的叶菜碎，煎饼会更加鲜香可口。不过现在看来，黄瓜丝黄瓜颗是最好的选择。不过，今天我是用饼子卷着凉拌黄瓜吃的，喝点绿豆汤，嘿嘿，夏天好好过。

【签名档】
最是人间留不住，朱颜辞镜花辞树。

看你的这么一说，感觉是还不错。谈到饼，我又要说说了！我从小到大吃到过的最好吃的饼，是我在小学的时候，在学田湾菜市场口口，就是现在广场宾馆旁的地方吃到过的葱油饼最好吃了。好像是一个国营餐厅卖的，两角一个，饼里包的是韭菜和肉渣渣。我在小学一年级时，一次居然可以吃下三个这种饼。厉害吧，真是太香了，想起都要流口水。

【签名档】

那种肉油饼哈~~~

我知道你说的那种东东，做好了就很好吃，而且味道要下得重，不过肉多半都是肥肉的嘛。

【签名档】
最是人间留不住，朱颜辞镜花辞树。

肉都是次要的，关键是韭菜要下得重。炸出来香惨了，而且面皮子要薄，炸的油要多。不晓得现在哪里还有这种好吃的葱油瓶卖，各位XDJM晓的话说一声。

【签名档】

太热了,人再怎么脱也脱不下那层皮

冬天就不一样了.很舒服


【签名档】
营养美味

那样更美味。

【签名档】
天堂里有人憎恨，地狱里有人怀恋！