主料:�牸�1000克， 梅菜100克；  
　　调料:�牬�4段 ，姜4片；  
　　1、水4杯，酱油75克，酒50克、糖50克，花椒10克，八角半个；  
　　做法:  
　　1、鸡洗净，放入沸水中氽烫，捞起，沥干；  
　　2、梅菜洗净切小段，一半塞入鸡腹中，一半备用；  
　　3、葱、姜、梅菜及调料1入锅煮再入鸡，以大火煮开，再以小火焖煮30分钟，将鸡翻动，再煮至鸡烂即可。  
　　注意:  
　　梅菜一般为半干状态，使用前洗净，用水泡2至3 分钟，不可泡太久否则失去原有之风味。  
　　特点： 鸡肉里有浓厚的梅菜香味。  


【签名档】
每个女孩都曾是一个无泪的天使,当遇到所爱的男孩就有了泪,天使坠落人间变成女孩，所以男孩一定不要辜负女孩，因为她为你已经放弃了整个天堂。
-我是旅情

是什么菜呀，重庆能买到吗？

【签名档】
人世间最痛苦的事,莫过于自己感动自己；
开心固然让人兴奋,痛苦也何尝不是美丽![shadow=255,blue,1]人世间最痛苦的事,莫过于自己感动自己；[/shadow]

又叫霉干菜
重庆不一定能买到，麦德龙是肯定有的。
这是下江的特色干菜，尤其以绍兴的霉干菜最著名。
下江人用来烧肉，做汤，类似我们的芽菜，冬菜，不过是晒干的。

【签名档】
[glow=255,blue,2]愛出者愛返
福往者福來[/glow]

两样都差不多的，实在买不到，就用你家吃烧白那个咸菜来烧，只要烧得入味，味道一样的鲜美的。

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每个女孩都曾是一个无泪的天使,当遇到所爱的男孩就有了泪,天使坠落人间变成女孩，所以男孩一定不要辜负女孩，因为她为你已经放弃了整个天堂。
-我是旅情

好怀念下江的好吃东东哦！

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每个女孩都曾是一个无泪的天使,当遇到所爱的男孩就有了泪,天使坠落人间变成女孩，所以男孩一定不要辜负女孩，因为她为你已经放弃了整个天堂。
-我是旅情

结果你也还没搞清楚就来当师傅所，哈哈哈

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人世间最痛苦的事,莫过于自己感动自己；
开心固然让人兴奋,痛苦也何尝不是美丽![shadow=255,blue,1]人世间最痛苦的事,莫过于自己感动自己；[/shadow]

你买不到迈，可以用其他的代替撒。

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[move]每个女孩都曾是一个无泪的天使,当遇到所爱的男孩就有了泪,天使坠落人间变成女孩，所以男孩一定不要辜负女孩，因为她为你已经放弃了整个天堂。 ——旅情[/move]