好吃易做：潮州肉碎煎蛋

青铜蔷薇

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复制地址楼主大中小发表于 2003-5-31 17:56 只看该作者

好吃易做：潮州肉碎煎蛋

材料：
猪肉馅 250g
鸡蛋 4个
葱适量
味精少许
酱油少许
油 4大匙

做法：
1.肉馅置于碗中，加葱花、味精、酱油调味，另一只碗取鸡蛋打碎，倒入肉馅碗中搅拌均匀；
2.烧热锅，油加热到7成热，下蛋液，推成饼状，两面煎黄即可起锅。

提示：
1.煎蛋饼的时候火不能太大，油温不要太高，否则太过蓬松，不成饼状。

此乃有名的潮汕家常菜式，简单味美，各位社员不妨一试。

【签名档】
[glow=255,blue,2]愛出者愛返
福往者福來[/glow]

[glow=255,blue,2]I would rather be ashes than dust! I would rather be a superb meteor,every atom of me in magnificent glow, than a sleepy and permanent planet. [/glow]

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旅情

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复制地址2楼大中小发表于 2003-6-1 22:49 只看该作者

我最喜欢吃鸡蛋了

没想到，鸡蛋还有楞个多烧法，太好了，我一定要弄起来吃。

【签名档】
每个女孩都曾是一个无泪的天使,当遇到所爱的男孩就有了泪,天使坠落人间变成女孩，所以男孩一定不要辜负女孩，因为她为你已经放弃了整个天堂。
-我是旅情

-旅情两个人共想一个痛苦，只有半个痛苦；两个人共想一个快乐，分成两个快乐。

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青铜蔷薇

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复制地址3楼大中小发表于 2003-6-2 16:45 只看该作者

要得，我下回儿再找几个鸡蛋菜给你

喜不喜欢甜的？

【签名档】
[glow=255,blue,2]愛出者愛返
福往者福來[/glow]

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