偶教你们怎么做泡芙。
泡芙松松软软，还带点脆，好吃吧？很好做。锅里面放牛奶，砂糖，黄油（随自己喜欢的分量，不要太少，太少口感会很柴）小心加热，牛奶快要开啦这个时候就往里面放面粉吧——事先要筛过，至少要仔细把里面的面粉块选干净否则要起硬团哦！边放面粉边用力搅拌，面粉加到锅里面的面团变得稠厚，搅起来感觉费力了，就可以啦。注意整个过程中保持锅内的东西接近沸点。然后开始加鸡蛋，这是泡芙成功的关键哦~~我一般做的时候用小的纸盒装牛奶一个，搭配15g左右黄油，一个鸡蛋就行了。鸡蛋先打散，加1/3进去，快搅~~~搅拌均匀了，再加1/3，继续搅拌，到所有的鸡蛋都加完了，好，泡芙的面坯做好了。
下面就是——有烤箱的，烤箱170度预热10分钟，没烤箱的，油锅上火，到七成热，用勺子（为了好看你也可以用挤花袋——没有？塑料袋剪个口子，成了）舀你喜欢的尺寸大小放进烤盘或者油锅。重点说用油炸的——记住，是“炸”泡芙，别怕热量高，泡芙炸好后看不出来油的，油要多到能让泡芙在里面翻滚——我不是说让你用筷子夹着它在里面翻，它会自己翻动的，强吧？

七成油温，把泡芙炸熟，温度升高到九成热，给它上点色。这里忠告各位，目前偶们用的油质量比较好，一般炸不到那种焦黄的颜色，一旦炸成那种颜色，恭喜你，焦了，重来吧。如果你硬要吃这种东西，偶也没意见。

这里有几点需要提醒大家的。首先，泡芙什么样的，大家都吃过，有点硬，所以你别不舍得加热，温度要稍微高一点，尤其是第二遍，要炸硬，外形要炸固定，否则起锅就瘪了。第二，泡芙的面坯加热起来膨胀的及其夸张，你想吃汉堡那么大的泡芙，放乒乓球大小的坯料进去炸就可以了。第三，泡芙的成功与否关键在于能不能发起来，加鸡蛋是最重要的一步，每次加入蛋液一定要充分混匀才能加第二次；第四，中途不要偷吃，刚炸好的泡芙很烫，对您的健康不利。

泡芙炸好之后，等它冷。冷却下来，再用刀把中间剖开，泡芙中间是要填上各种酱的，比较著名的就两种：卡士达酱和鲜奶油。卡士达酱就是custard，您吃的奶黄馅就是这个做的。这个东西没法自制，得到商店里面买，偶买了一罐，“真宝”牌的。你可以去超市看看，除了做泡芙，奶黄馅的用途也蛮广的。包装上会教你怎么做奶黄馅，偶就不多嘴了。这里说鲜奶油的——鲜奶油，超市里面可以买到雀巢的，多半是和黄油，cheese放在一起——这个奶油打不起来，别费心了，经过偶用手动、电动各种方式疯狂试验的结果，打发后顶多只能用来放在咖啡上，夹在泡芙里头是绝对不行滴。怎么办哪？算了，到超市里面找替代品吧，什么巧克力酱，榛子酱都成，只要你喜欢。


第二个 很简单。去买些香蕉回来，剥了皮，切成一节一节的，放到冷冻室去冻。冻好了之后的口感类似冰淇淋。热量嘛，低。

第三个 教你们做水果牛奶 嘿嘿 著名的有木瓜牛奶 据说是丰胸佳品，可惜偶们这边木瓜少见。不过其他味道的水果牛奶，也是滋味棒得很的哦。选你喜欢的水果，最好别是纤维很多的那种（比如橘子），加一些酸奶，大量牛奶，放到食品加工机里面充分打碎，哦，对了，加一些冰块哦。夏天的无上美味。冬天热饮，还算不错。

友情提醒：记得加酸奶，否则就要做成奶豆花。



【签名档】
[glow=255,blue,2]I would rather be ashes than dust!
I would rather be a superb meteor,
every atom of me in magnificent glow,
than a sleepy and permanent planet. [/glow]

FNING姐姐要是学会了，以后我就有口福了。HOHO~~~
照我看来，第二个比较好，呵呵又好吃又简单。哈哈 ~~~~~``

【签名档】
我是木蓝。蓝色的木头。沉浮世界。

不过看来味道应该不错的！谢谢，小姐姐！

【签名档】
[fly]爱过就永远不会结束![/fly][fly]它给你一些帮助[/fly][fly]如果你也偶尔会想起我,希望都是些美好回忆![/fly]
[fly]当你进行着你新的恋曲,我会开始我新的旅程[/fly]

呕吐?

【签名档】
营养美味