
这张照虚了,吃完了才发现,来不及补了,凑活看个意思吧^_^
前几天跟同事逛街,突见路边一个小店,其实我都没看见店名叫啥装修如何等等,就看见门口的招贴
广告上,是一碗鲜红的辣白菜。连个招呼都没跟同事打,我2眼直勾勾的就拐小店里去了,吓了同事一跳。没办法,对辣白菜的热爱,那是已经深入俺的骨髓或者血液或者潜意识或者大脑沟回里掌管
爱情的那部分之类的地方了。店里卖的有一些调料泡菜拌鱼干之类的东东,泡菜的牌子没听说过,管他呢,先买一带泡菜一带辣酱再说。
回家想想,辣白菜加辣酱,应该吃石锅拌饭嘛,不过家里没有厥菜没有豆芽没有鸡蛋,实际上也根本没有石锅。。。。。。。也罢,自己家里没那么多讲究,有嘛吃嘛好了。翻翻冰箱,找出来一袋春节前后买的肥牛,保值期写的是-18度以下保存6个月。算算看似乎6个月正好,但是俺那个冰箱有-18度没?不管了,做个牛肉拌饭应该不错,就信任冰箱和自己的消化系统一次吧。
家里也没啥青菜,摘根丝瓜凑数。去皮切片,烧锅开水焯一下盛出来,还是这锅水,扔块拍碎的姜进去,把肥牛分几拨扔进去焯透。辣白菜、丝瓜、牛肉放在碗里,看着还挺好,再放上半碗米饭,2大勺辣酱。拌好了红彤彤的一碗,拿个大勺,kuai着吃个痛快,味道非常之好。这么顿饭,有菜有肉不用油,连做带吃20分钟结束,剩下的牛肉、米饭、辣酱,白菜,晚上热热还可以再来一顿。在这个闷热到变态的季节里,实在是个不错的选择。