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[厨艺交流] [原创]自制水果奶酪

[原创]自制水果奶酪

需要的原料是 牛奶 棉花糖(是超市袋装的 不是街上用机器转法转法出来的...) 水果 (时令的 苹果 梨 香蕉之类)

首先把牛奶倒入锅内 放入棉花糖 一般棉花糖要多放些 这样做融化后更粘稠 用火煮 等棉花糖完全融化 在牛奶中后 倒出放在一盆或碗里(看你用多少料了) 等待冷却后放如切好的水果 不要切太大 一般丁状就OK了

等完全冷却后 放入冰箱冷冻室内冰个1,2个小时 然后拿出来就可以吃了
制作原理 超市那种棉花糖里面有明胶 等融化到牛奶 冷却 再放如冰箱冰过之后 就和奶酪差不多了...

有兴趣的朋友可以试一下 个人认为味道还是蛮好的~
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[此贴子已经被作者于2007-5-24 13:45:14编辑过]

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我怕胖 不敢试 不过好象很好吃的样子啊~

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曾以为闪闪的是我舞动的青春 才知道是我闪闪的泪光

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[em01]吃了不会胖的

还有就是吃的时候表去想到会胖

吃了再说

嘿嘿~

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