中秋又是糊糊涂涂的过了,不管你喜欢或者不喜欢,它总是要来的。重庆的天气是难得在八月十五看见月亮的,于是月饼成了我对中秋唯一的记忆。
小时候的月饼多是大人单位统一发放的,每家每户都差不多,没有什么特别的花样。不知道是技术还是材料的原因,那时候的月饼总是硬硬的。什么馅我是记不清了,反正就从来没觉得好吃过,一般我是先把外面的壳啃掉,再把馅放在那一张油光光的包装纸上,细细的捭开,选其中的冰糖啊,五仁,冬瓜条出来吃,然后剩下不知道是什么东西的,就偷偷扔掉了。
是一个渐变的过程。不知道从什么时候开始,月饼开始变得漂亮起来。不再是单调的油纸,也有了盒装的,味道仿佛也有了些变化,总的来说还是突出一个甜字。甜也没什么不对,传统的东西我们总是要尊重的,但是甜得太厉害就不那么讨人喜欢了。现在的人个个都怕胖,高血压,高血脂又多,谁还敢吃那么甜的东西啊。这也是始终让我不太喜欢月饼的一个重要原因。商家怎么也不考虑一下这个问题,少放点糖还可以节约成本呢,真是没脑子。
还有月饼的形状,总是那样圆头圆脑的没有变化。想来做成方的,星形,心型也不是件难事吧?不就是一个模子的变化吗?几千年一个样子,没有新鲜感。
现在的包装是越发的华丽了,几百上千的价格让人摸不着头脑。里面搭配的东西更是五花八门,普通一点的就是酒啊,茶具啊什么的,可是每年都要来的东西,哪里用得了那么多啊?喧宾夺主是一点没说错了。
还有中秋一过,月饼就立刻不见了,可是它们到底到哪里去了呢?是个问题,季节性那么强的东西,厂家不会就那么白白的扔掉,是不是改头换面又做成什么东西卖给我们吃掉了,也不是没有这种可能。又该谁来给我们一个说法?
【签名档】
一切均无关紧要,一切都微不足道。