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冬茹烧火腿(改编)
花候
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发表于 2004-9-9 11:27
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冬茹烧火腿(改编)
原材料:
冬茹200克、三文治火腿50克、姜葱各10克。
调味料:
花生油50克、盐10克、味精12克、白糖5克、老抽王10克、蚝油5克、湿面粉适量、麻油5克、鸡油10克。
制作过程:
1、冬茹泡洗干净,三文治火腿切厚片,姜切片,葱切段。
2、冬茹用鸡油煨透,捞起待用。
3、烧锅下油,放入姜、冬茹煸炒,注入清汤,加入盐、味精、白糖、葱段、老抽王、蚝油,用小火烧熟入味,用湿生粉打芡,淋入麻油即成。
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红客
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发表于 2004-9-9 20:55
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呵,没想到姐姐喜欢这个!
偶黑笨,
厨房头的事不会做几件,
生来吃也不太挑的!
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世间万物,入我镜来!
现在醉意如春蚕自腿往上咬去
现在醉意把我分成几大块
从上到下地消失,这是酒的方向
从尾到头地消失,这是我活着的方向
世间万物,入我镜来!现在醉意如春蚕自腿往上咬去现在醉意把我分成几大块从上到下地消失,这是酒的方向从尾到头地消失,这是我活着的方向 欢迎进入偶的博客——掐侠视点http://blog.sina.com.cn/u/1246327203
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发表于 2004-9-11 11:47
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把它记到起,开火做一回
像是在做西餐样
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送人玫瑰手留余香。
我有花一朵,长在我心中,真心真爱无人懂。
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发表于 2004-9-14 01:25
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不大像是川菜
口味是不是有点甜哦???
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有云的日子看霞,起风的时候听歌,雨打荷叶蕴情颂诗,雷鸣闪电狂舞山颠
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发表于 2004-9-15 00:57
只看该作者
算杭帮菜吧~
一点点甜,是要还是咸鲜~
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