江上风清 2007-10-21 16:30
姜鸭面
位于渝中区捍卫路口的刘氏大排挡（包括刘氏姜鸭面庄和刘氏爆炒）虽然成名时间不长，但是显身江湖便吸揽了八方食客。尤以其特色姜鸭面以及各类爆炒美食独树一帜。
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江上风清 2007-10-21 16:47
作者品评
个人推测姜鸭面的做法源自宜宾燃面，只是在配料上面进行了革新。店里另外两种听起来新鲜的品种京酱面和口蘑面实际上味道并不咋地，不给大家推荐。
baobao123456789 2007-11-17 23:00
姜鸭面庄
我告诉大家一个好消息 昨晚去姜鸭面庄吃宵夜<IMG alt="" src="http://www.cqlife.com/bbs/images/smilies/default/victory.gif" border=0 smilieid="14"> 又发现了几个新菜 江湖耗儿鱼~碗碗羊肉~跳水鱼！太不错老！！真是重庆一绝<IMG alt="" src="http://www.cqlife.com/bbs/images/smilies/default/smile.gif" border=0 smilieid="1"> 真是不摆老！！
baobao123456789 2007-11-17 23:09
姜鸭面庄不但好吃还很方便 我晓得他的送餐电话是63508826 但要点到一百块钱以上 车费要自己出 但还是多方便的
心中的剑心 2007-11-18 22:23
这个看起可以。。。。
把地方给记到起。。。
下回好切吃。。。
兰色羽毛 2008-3-8 12:28
这些东西啊
在我们宜宾一点都不稀奇~~口味二三十种，洋洋都是经典
leiming2007 2008-3-8 13:56
还没去过
砍脑壳 2008-3-8 20:14
每个地方肯定有每个地方的特色撒，呵呵，希望重庆出现更多的特色美食！！顶！
拈花微笑 2008-3-17 18:47
去吃过了，可惜是在吃得很饱的情况下，陪着朋友去吃的，姜鸭面确实很香，也很好吃，不过份量少得惊人，我只要了一两尝味道，基本上面只把一次性小碗碗底盖了而已，鸭肉味道也不错，可惜我对鸡鸭的皮是绝对不吃的，感觉象肥肉，一定要挑出来扔掉，所以挑来挑去，似乎也没什么可吃的，就是满足了下味蕾。
旁边那个江湖爆炒的，我们要了两份海鲜，花蛤和蛏子，份量少就不说了，最关键是东西不新鲜，都是死了的。他们家的萝卜汤好喝，萝卜也好吃，赞一个！我们吃完要走的时候刚好赶上他们做了个新菜出来，老板正在试菜，是个有点象蚂蚁上树的东西，粉丝细细的，有点象福建的米粉，朋友受邀试菜，尝后说偏甜，老板说加了些酱在里面，所以带甜味，我没吃，但是估计有点象粤菜的口味吧。
宵夜时分，还是可以去尝尝姜鸭面的。
砍脑壳 2008-3-27 11:38
呵呵，再次回首，发现好像口水都快流出来了！！:ss:
阳阳0912 2008-6-12 11:54
又发现家近点的
好的
一定要出:zm: :zm: :zm: